澳门金莎娱乐


市农业工作委员会渔发处吴中华副村长一行调查研商大足渔业,大足区农业工作委员会公司主率队应用研讨渔业

主要品种价格走高,市场动态

肉鸡养殖格局调度与禽药渠道的危害,称速成鸡没有错关键在监管

据中国之声《新闻晚高峰》报道,过去的一年里,说起食品安全,总会让人有点皱眉。从白酒塑化剂,到国产奶粉信任危机,这些事件的先后发生,使得热播纪录片《舌尖上的中国》里的世界,让人觉得近在眼前,又远在天边。在这其中,“速成鸡”是引发争议最大、牵涉链条最广的事件之一。
一句“从孵出到上桌生命周期被精简为45天”的传言,让大到国外连锁肯德基和国内农产品企业,小到每一个个体农户,都受到不小的影响。昨天,记者对话被卷入这一漩涡的全国人大代表、新希望董事长刘永好。这位被称作“中国最成功的农业民营企业家”面对质疑,给出了什么样的答案呢?刘永好看起来不像已经62岁的老人,被记者围在人民大会堂门口的他音调不高,语态平缓。
虽然每天和鸡肉玉米打交道,但不失儒雅。这次参加两会,刘永好的身份有所不同,胸前红色证件上,全国人大代表取代了他20年全国政协委员的身份。不过,过去的几个月时间,他的日子并不好过。身处“速成鸡”事件漩涡中心的山东六和集团,正是刘永好于2011年12月纳入自己农业版图的重要棋子。官方调查结果称,“速生鸡”的名称并不恰当,其42天的出栏时间有严格的规程,但是滥用抗生素的情况的确存在。
时隔3个月,刘永好再次面对这一问题时,首先为“速成鸡”正名。
刘永好:白羽肉鸡是全球主要的肉鸡品种,它的生产周期短、粮食消耗少,这是被联合国粮农组织肯定和推广的,所以白羽肉鸡本身并没有错。只是怎么去监管,使得食品安全得到保证。新希望曾发布公告,承认子公司六和集团下属平度食品厂存在收购农村养殖户白羽肉鸡把关不严等问题。
业内人士分析,在“公司+农户”的模式下,企业对于农户添加违禁药物的行为没有重视、甚至放任。对此,刘永好1月28日首度回应说,公司将适度调整养殖模式“公司+家庭农场+合作社”成为他挂在嘴边的新方向。1月31日,中央一号文件出炉,“家庭农场”的概念首次在其中出现,对于他来说,无疑是一个好消息。此次他还带来了一条建议,就是将“家庭农场”纳入工商办证范畴,以确定其法律地位。
刘永好:通过“公司+家庭农场+合作社”这种模式,组件产业链上下游的衔接,既能保证农民收入的增长,同时能较好防范食品安全,又能满足市场快速变化的需求。食品安全有两面:企业的良心和管理、政府的决心和监督。
今年的政府工作报告中提出,要改革和健全食品药品安全监管体制。刘永好对此有怎样的理解呢?
刘永好:食品安全在不同环节有不同部门监管,其实把它整合起来形成一个整体的监控体系,才能防止监控没有死角。同时,国家要制定出既帮助农民提高收入,又能够保证食品安全的政策。我们国家大企业上百亿的销售,小的可能就是一、两个人的作坊,条件很差,而且他们没有经过检验,没有相关的法律手续,基本都是三无的,我觉得这是根本问题。有人说,“速成鸡”事件对新希望的伤害,远大于收购六和带来的财富效应。也有人说,只要调整一下,把这个风波扛过去,以后企业不还是照样运转,毕竟这么大一个企业。
但是,哪怕是30年的品牌,也容不得警钟一再响起。

近日央视朝闻天下栏目报道了“速成鸡”事件。主要涉及到的公司有六和、百胜和盈泰,主要说的养殖户为追求利益添加抗生素等违禁药。六和为新希望的子公司,圣农为百胜的供应商,因此新希望和圣农这两日股价出现调整。
上市公司中肉鸡龙头企业都是行业中的佼佼者,都通过做产业链来防范食品安全问题,不论是圣农的“自繁自养”的全产业链模式,还是六和的八位一体“担保鸡”模式。本次事件之所以波及六和,主要是因为公司作为国内最大的肉鸡屠宰企业,屠宰量较大(2011年屠宰3亿只),因此需要屠宰一部分社会鸡。从公司角度,希望继续提高担保鸡的比例。
但是,对于一体化自繁自养自宰模式来说,食品安全确实更加可控,但对于“公司+农户”模式,我们仍认为更适合于中国国情,也是发达国家的成熟模式。这一模式要更长远地走下去,还是需要有与此匹配的完善食品安全法律法规、更加严格的监督。
白羽肉鸡行业低迷已长达一年,特别是低端消费下滑导致供应不平衡,此次事件短期再次加剧对肉鸡下游重点采购企业百胜的影响,行业低迷再次超预期,对于相关个股建议暂时回避。不过,肉鸡行业的洗牌加速,行业整合机会明显增加,前几年行业景气高涨时龙头企业收购难的情况发生逆转,龙头企业外延式增长几率加大。

肉鸡放养模式调整与禽药渠道的“危”“机”魏跃明1986年,勒竹畜牧联营公司开始以“公司+农户”的方式组织生产,把肉鸡饲养业务分离出来由养殖户经营。
在随后至今的二十多年中,这种模式成就了今日的温氏集团,其2011年肉鸡出栏量为7.7亿只左右,上市生猪663.56万头。最近10年,温氏的成功使“公司+农户”模式被誉为一条有中国特色的农业现代化之路,并在全国遍地开花,尤其以北方的白羽肉鸡养殖为甚,并势如破竹地冲击着兽药市场原本以经销商为主体的渠道格局。
这一切,在2012年冬季遭遇严重质疑!养殖企业变相向养殖户卖药2012年12月初,有媒体曝出肯德基的供应商山西粟海集团养鸡“速成”,同时养殖中大量使用药物。2012年12月18日,央视曝光山东部分地区白羽肉鸡养殖违规用药。2013年1月12日,央视在焦点访谈栏目集中报道了兽药行业违规添加、套批号等问题。以上三则报道,第一则重点尚在鸡45天速成是否安全;第二则就直指养殖户乱用药,屠宰企业把关不严;第三则从用药乱顺延到药品乱。而在央视的节目中更是强调:“肉鸡养殖户在养鸡过程中喂养药物,其实与养殖企业大量推销药物直接相关。
一些养殖企业与养殖户签订合约,规定所谓的‘五统一’,也就是统一饲料、统一鸡苗、统一用药、统一技术与管理、统一收购。而按照这个规定,养殖企业就可以变相向养殖户卖药了”。这是典型地炮轰现在比较主流的“公司+农户”的放养模式。最近几年,放养模式的利与弊是行业人争议的焦点。
在第三届中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛上,甚至以“‘一体化’、‘公司+农户’谁是未来的主流”进行了辩论。辩手分别是这两种模式的代表企业的高层领导。当时,对手强调“公司+农户”模式的弱点是:在中国比较差的养殖环境下,农民承担打击能力低,专业素质差,从而不利于标准化,不利于从田间到餐桌的食品安全。而这从本次央视曝光内容看,并不是无的放矢。
那么,这次曝光会促进“公司+农户”模式有怎样的调整呢?养殖模式可能有的改变2013年1月15,山东新希望六和集团公司副董事长黄炳亮在道歉中表示:肉鸡市场迅猛发展,六和集团肉鸡产业迅速扩张,但管理没跟上,在部分环节存在漏洞和疏忽,而肉鸡养殖环节最薄弱,最大失误是部分购销合同不是直接面对养殖户而是与中间商“鸡贩”签订的,易出质量问题。
一定程度上讲,六和遭遇的问题是行业的代表性问题。对此,新希望集团董事长刘永好表示,将据实际情况考虑适度调整“公司+农户”的养殖模式,比如养猪方面会走“公司+农场+合作社”新模式,但没有透露具体细节。
据悉,已有超大型龙头企业开始推“无抗饲养模式”,这种模式主要内容是:第一,强化农户必须建立标准化鸡棚;第二,加大力度定期进行养殖户的培训,引导加强饲养管理,尽可能少投药;第三,在收鸡前七天就进行检测,不合格的鸡坚决不收。这种调整应该说也没有太大的创建性,一定程度上有些借鉴亚太中慧的“公司+专业养殖场”模式,或则说是全力为向这种模式转型而做准备。而这显然是中国养殖业的现实所决定的。
禽药企业渠道建设的“危”“机”我们假定,依托2013年高强度的监管压力和一些超大龙头企业联手所可能产生的市场主导性影响力,以上的“公司+农户”放养模式的调整得以实现。
这时,2012年被搞怕了的养殖户和龙头企业会认真去尝试无抗养殖,如一位行业人所判断,兽药行业将来是疫苗、消毒剂和添加剂三分天下,抗生素可有可无,可有会有可有的模式,可无也有可无的保障。
这一切,必然会导致比2012年更多的代理型放养龙头被淘汰出局,而剩下的那些放养龙头一定是能对养殖企业进行全方位深度服务的。这种深度服务不是以前那种有病看病的模式,而是真正从生物安全、饲养管理、预防保健、经营管理、财务风险防控,等等综合性地顾问式服务。那么,放养龙头真正买的是服务,而不会是单纯的养殖投入品。
与此同时,行政上会加强兽药管理,建立兽药备案制、准入制,不允许兽药售卖人员到养殖场推销兽药。这一切一定会倒逼很多兽药企业在生产方面规范化,而在渠道建设方面可能的“危”与“机”如下:
第一,放养龙头的数量减少,那么,一个地区容存的兽药企业数量也会大大减少。
这时,现在以小龙头为主的兽药企业会受到更大的打击,但留存下来的兽药企业会迎来一波上升行情。
第二,优秀的龙头形成垄断性的优势。这必然导致他们对兽药企业的选择更加严格:一方面,对兽药产品要求更为苛刻;另一方面,也希望在对养殖户深度服务方面得到兽药企业更多的支持。那么,在产品国标化的背景下,能真正提供产品之外附加值,比如能成为龙头企业的商务顾问,比如能成为龙头企业的养殖户的管理顾问,这样的企业会有一波上升的行情。相对的地,延续以前那种策划产品卖点的企业可能会活得更加艰难。
第三,优秀龙头企业有可能把自己疫病防控这一块外包给当地更专业的技术型兽药经销商。在这种情况下,能搞定有代表性的名医型兽药经营者的企业会迎来一波上升行情,而依托单纯经营性兽药经销商的兽药企业会面临更大的挑战。
总之,在规模和规范的背景下,兽药企业能满足执业兽医的需求或者能服务好养殖户,就能真正在禽药渠道将面临的整合中得到更多的发展机会。

相关文章

No Comments, Be The First!
近期评论
    功能
    网站地图xml地图